夏日的陽光熱情似火，如何通過飲食來對抗它? 套餐1
主菜：番茄魚
營養魔法：潤白肌膚，提高抗曬能力。
原料：草魚200克，番茄1個，植物油、姜、蒜、蔥、花椒、料酒、鹽適量。
做法：1．將草魚去鱗切塊，番茄洗凈切塊。2．油燒至八成熱，將用料酒、鹽、花椒腌好的魚塊放鍋內煎一下出鍋并將油濾干。3．將準備好的調料下鍋炒出香味，再下番茄，炒出汁后，把魚塊倒入鍋內燉十多分鐘便可出鍋。如喜好辣味，可在放魚前加一些泡辣椒和調料一起炒味后放魚，出鍋前放入雞精即可。
配菜：玉米綠菜花
營養魔法：阻擋紫外線，美膚防曬。
原料：西蘭花1/4個，甜玉米粒100克，植物油、蒜、鹽、雞精適量。
做法：1．將蒜用刀拍碎(切碎也行)。2．西蘭花洗凈并掰成小朵。3．鍋里燒水，將西蘭花用水焯3～5分鐘。4．炒鍋入油燒至六七成熱時，下入蒜末炒香(油不要太熱，以免把蒜炒糊了)，倒入玉米粒和焯熟的西蘭花，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。
主食：米飯
飲料：美白防曬果蔬汁
營養魔法：促進新陳代謝，延緩衰老，防曬淡斑。
原料：檸檬1/4個，胡蘿卜1個，蘋果1個，蜂蜜10毫升，礦泉水200毫升。
做法：1．將蘋果洗凈，切成塊；胡蘿卜洗凈切塊。2．蘋果、胡蘿卜、檸檬放絞汁機內，加礦泉水，絞成果蔬汁，加入蜂蜜充分混合。
防曬秘密武器
檸檬：檸檬含有豐富的維生素C，而維生素C是抑制黑色素的有效物質，堪稱美白之王，還能因此修復曬后的皮膚，降低皮膚癌發病率。
番茄：番茄是最好的防曬食物，富含抗氧化劑番茄紅素。每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的系數下降40％。熟番茄比生番茄防曬效果更好。
玉米：玉米中的胱胺酸含量之豐富是食物中少有的，也是阻擋紫外線的天然食品。
魚：科學家發現，一周吃3次魚可以保護皮膚免受太陽光中紫外線的損害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護，并使皮膚增白。
套餐2
主菜：腰果菠蘿炒雞丁
營養魔法：養血潤燥，抑制黑色素在皮膚內沉著。
原料：腰果20克，菠蘿30克，西芹50克，雞丁100克，植物油、淀粉、胡椒面、料酒、鹽、雞精、白糖、雞湯適量。
做法：1．腰果仁用油炸透；菠蘿削皮切丁。2．雞蛋清、淀粉、胡椒面、料酒與雞丁拌勻，然后將雞丁炒至七成熟，撈出瀝油。3．蔥、姜、蒜爆鍋，放入雞丁翻炒，加適量的鹽、白糖、雞湯，再放入菠蘿丁翻炒幾下即可。
配菜：桃仁拌雙根
營養魔法：清熱解毒，清火涼血。
原料：核桃仁30克，大白菜根50克，芹菜根50克，鹽、雞精、麻油適量。
做法：1．在大白菜、芹菜根部約2寸左右切下，順切成片，放清水中泡半小時。2．將雙根撈出濾水，加鹽、雞精、麻油與鮮核桃仁拌勻即可。
飲料：番茄奇異果飲
營養魔法：清涼消暑，消除燥熱。
原料：番茄1個，獼猴桃1個，蜂蜜20毫升。
做法：將番茄和奇異果榨汁，加入蜂蜜即可。
防曬秘密武器
腰果：含有的不飽和脂肪和維生素E，能夠從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，有效滋養肌膚，提高其抵抗紫外線的能力。
核桃：含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鐵、維生素C和維生素E等營養成分，具有增強細胞活力的作用。在皮膚曬傷后吃核桃仁，有助于皮膚細胞的修復。
菠蘿：菠蘿中含有豐富的維生素C和菠蘿蛋白酶，有抗氧化和促進代謝、抑制黑色素的作用。
奇異果：富含美白皮膚的維生素C。另外，果蔬的水分能補充皮膚在暴曬后所喪失的水分，恢復皮膚的彈性。
