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　　作為一種老少皆宜的食品，酸奶尤其適合飲酒吸煙者、從事電腦操作者、接受化療治療者、服用抗菌素的病人以及便秘患者飲用，寧夏工商部門提醒消費(fèi)者選購優(yōu)質(zhì)酸奶應(yīng)注意３大事項(xiàng)。

　　首先，消費(fèi)者要仔細(xì)看清產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全，特別是配料表和產(chǎn)品成分表，以便于區(qū)分產(chǎn)品是純酸牛奶、調(diào)味酸牛奶、或是果料酸牛奶，選擇適合于自己口味的品種，再根據(jù)產(chǎn)品成分表中脂肪含量的多少，選擇自己需要的產(chǎn)品。

　　其次，酸奶和酸牛奶飲料不同，酸牛奶飲料的蛋白質(zhì)、脂肪的含量較低，一般都在１．５％以下，所以還要看清產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的是酸奶還是酸牛奶飲料。

　　另外，由于酸牛奶產(chǎn)品保質(zhì)期較短，一般為兩星期左右，且需在２攝氏度至６攝氏度的環(huán)境中保存，否則容易變質(zhì)，因此選購酸牛奶應(yīng)少量多次。