米的表面含有鉀，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，頭一兩道淘米水會呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次后，PH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質(zhì)地溫和，沒有副作用。
人們在做飯時往往會把淘米水倒掉，認(rèn)為它沒什么用途，其實(shí)，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污劑。北京讀者錢女士近日給本報提供了一些她發(fā)現(xiàn)的淘米水的妙用方法。
1.用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。
2.用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強(qiáng)，還不含化學(xué)物質(zhì)，勝過洗潔劑。
3.新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經(jīng)過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。
4.案板用久了，會產(chǎn)生一股腥臭味�？煞湃胩悦姿薪菀欢螘r間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。
5.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹，可先在水中浸泡數(shù)小時，這樣容易擦去銹斑。
6.帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。
4.從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗凈，如果用熱淘米水洗兩遍，臟物很容易清除。
9.剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反復(fù)擦拭，可除掉油漆味。
10.白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。
11.毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等，會有異味，并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟。
專家點(diǎn)評：米的表面含有鉀，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，頭一兩道淘米水會呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次后，PH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質(zhì)地溫和，沒有副作用。
淘米水一經(jīng)加熱后，清潔能力更強(qiáng)。這是由于其淀粉質(zhì)變性，而變性淀粉具有較好的親油性和親水性，可以輕松吸附油垢。
