目前，一些號稱可解酒護肝的藥品、保健品深受“嗜酒”者歡迎。為探究這類藥品的“解酒”功效，記者走訪了部分藥店和專家，得到的結論卻是，這類藥長期服用“有百害而無一利”。
記者在藥店中發現，解酒護肝藥多為中成藥，其成分有葛花、葛根、白芍、柴胡和富硒野山茶等，號稱能迅速將酒精排出體外。對此，解放軍302醫院中西醫結合肝膽外科主任醫師劉士敬指出，葛花、白芍、柴胡確有解酒護肝功效，但其治療效果因人而異。如白芍對肝陰不足的人有保肝效果，對其他體質的人卻適得其反。另外，有的人是肝陰虛，有的人是肝火旺，用藥大不一樣。
北京醫院藥學部藥劑師賀鵬對解酒護肝藥的功效也表示懷疑，比如有的藥品含山楂、玉米須、茯苓等成分，具有活血、利尿的功效，雖然促進酒精排泄有一定作用，但護肝療效有待證實。
的確，有人服用后再飲酒，感覺不那么容易醉，第二天也不會頭疼。所以很多人都相信，這些藥物能夠分解酒精、保護他們的肝臟。事實上，感覺精神振奮、不容易醉的原因很可能是廠家添加了利尿劑、興奮劑、激素等。這些成分能使服用者短時間內感到清醒、亢奮、食欲大開，但長期服用將傷及身體。
采訪中，記者還發現了不少洋品牌，如美國產的某解酒護肝藥，主要原料為圣瑪麗亞草精華素、卵磷脂提取物等，這類藥不僅宣傳解酒護肝，還能治療急慢性肝炎、脂肪肝等。
對此，劉士敬的解釋是酒精進入人體氧化成乙醛，在此過程中有一種乙醛脫氧酶的物質，負責將乙醛氧化為乙酸，并分解成二氧化碳和水。容易喝醉酒的人，就是因為體內缺少乙醛脫氧酶。目前，解酒藥的成分多為興奮劑、維生素與氨基酸等，提供的只是安慰和緩解頭痛的作用，沒有辦法增多乙醛脫氧酶，因而不能幫助解酒，更談不上護肝。
常用保肝方法五字訣
忌：就是忌貪杯。酒精主要含有乙醇和乙醛，這兩種物質都有直接刺激、傷害肝細胞的毒性作用。慢性肝炎患者(如乙肝、丙肝、肝硬化)，飲酒更是雪上加霜，難免出現肝炎復發或是肝功能衰竭，甚至誘發肝癌。
均：就是營養均衡。據不完全統計，現在中年男性有58%的人體重超標，其中28%的人已經有脂肪肝的變化。大量高脂肪、高蛋白飲食攝入，使機體產生大量的熱量和脂肪，加上平常缺乏運動，很容易出現心血管和肝臟等主要器官發生異常。因此中老年人應該格外注意營養均衡。平常用餐宜多食各種蔬菜、豆制品、水果等，每天喝一杯牛奶，進食一個雞蛋，二兩精瘦肉(如牛肉、豬肉、魚肉等)，三種蔬菜，兩種水果，這樣對于保肝養肝大有好處。
潔：就是飲食要潔凈。不潔飲食，尤其是熟肉制品、生猛海鮮，容易含有各種肝炎病毒，一旦食入，有可能導致急性肝炎發生。
慎：就是慎用藥物。俗話說“是藥三分毒”，不論是中藥或是西藥，都有一定的毒副作用或不良反應，有病用藥一定要在正規醫院正規醫生指導下進行，各種“自治”要不得。
防：就是注射疫苗。肝炎疫苗安全性高，預防成功率在90%以上，所以中老年人應積極注射肝炎疫苗。對于平常肝臟不太好的患者，如乙肝、脂肪肝、肝硬化等，講求預防和治療同時進行，預防主要是指合理飲食、起居規律、定期復查、適度鍛煉;治療是指嚴格按照正規醫院正規醫師制訂的治療方案進行。
