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　　不論是哪種肝炎，都具有共同的特點，腹脹、惡心、乏力不適、厭油、納差等，重者可出現黃疸、發燒等。這些癥狀都會使病人不思飲食、消瘦。因此，合理的飲食對肝炎患者是非常重要的，而食用水果是肝炎康復過程中所必需的。

　　肝炎病人應食用低脂肪飲食，蛋白質和碳水化合物要適中，要增加維生素的補充，多吃富含各種維生素較多的食物，如新鮮蔬菜和水果。水果中主要含維生素C較多，如橘子、橙子、桃子、葡萄、山楂等，無論何種肝炎，都可首選這些水果，除補充維生素C外，還可促進食欲，增加食量，有利于肝病的恢復。同時，還要攝入B族維生素較多的水果，如芒果、瓜類等水果。

　　食用水果時，最好定時定量，以午休后、晚餐前等時間為宜，每日水果量在250~500克之間，每日2~3種水果，但一定要取皮食用。