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健康評談N98：早上吃的蘋果是“金”的？

　　點評背景：一直有傳言說：“早上金蘋果，下午銀蘋果，晚上爛蘋果”。而且從微博不難看出很多人認為這條是個健康真理。那么真的是這樣嗎？

　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何麗說道：“這種說法不正確，沒有這種區(qū)分，吃水果要根據(jù)自己的身體狀況，老年人和小朋友本來食量就小食欲差，可能在飯前吃了水果就吃不下飯了，這樣就建議在兩餐之間吃水果。至于早上吃、中午吃還是晚上吃，吃的都是蘋果，營養(yǎng)價值沒有改變。但是糖尿病人餐后吃水果就不好，可能引起血糖升高，這些是要講究的。”

　　其實這種說法可能是因為多數(shù)人早上不吃水果和蔬菜，那么加點水果會使營養(yǎng)更為平衡。晚餐如果已經(jīng)吃了很多，再大量吃水果，可能會擔心發(fā)胖。“早上金蘋果晚上爛蘋果”的說法不正確。只要食量合理，平衡膳食才是最重要的。