常嚼口香糖可以增加唾液分泌，從而更好地清潔口腔與牙齒，但是，醫學專家卻不主張將嚼口香糖作為一種時尚來倡導，尤其是過多、過長時間咀嚼口香糖有可能對健康產生不良影響。
首先，大部分口香糖都是以蔗糖為甜味劑。咀嚼口香糖時，糖分會長時間在口腔內停留，口腔中的致齲菌就會利用蔗糖產生酸性物質，對牙齒產生腐蝕。
其次，使用含汞材料補過牙的人最好不要嚼口香糖。研究發現，經常嚼口香糖會損壞口腔中用于補牙的物質。醫生建議，咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘，有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖。
另外，過長時間嚼口香糖，咀嚼肌始終處于緊張狀態，有可能養成夜磨牙的習慣。此外青少年在身體發育期如果嚼口香糖，可能使咬肌過度鍛煉，刺激下頜角的肌肉和骨骼發育，最終外觀呈現“方形國字臉”，影響女性的面型。因此每次咀嚼口香糖應控制在一刻鐘以內。
但是，木糖醇不能被致齲菌利用，不能提供細菌賴以生存的營養，同時木糖醇對早期齲齒還有幫助，能夠起到自然修復的作用，因而能預防齲齒發生。口香糖中木糖醇的含量越高，防齲效果越好。堅持咀嚼木糖醇含量占糖分50%以上的口香糖，能使齲齒的發病率減少85%。另外，進食含糖食物和飲料后，口內牙菌斑酸度增加，此時咀嚼無糖或木糖醇口香糖，可刺激唾液分泌，中和酸性物質，有助于牙齒再礦化。
